Финансовое управление

+7 499 390 73 63

ОНЛАЙН-КУРС
ФИНАНСОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ

Войти на курс

Если выручка есть, а прибыли нет…
Если Вы хотите разобраться в финансах ресторана…
Если Вы хотите понять куда утекают Ваши деньги…

ТО ЭТО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС!!!

Вы не только узнаете, что это такое, но и приведете все цифры своего ресторана в порядок.

9 МОДУЛЕЙ

всего в курсе 9 занятий, которые НА ПЛАТФОРМЕ, чтобы ты мог пересмотреть это с командой

9 УРОКОВ

9 практических уроков, после которых ты будешь получать практическое задание,
которое нужно внедрить в свой бизнес

2 ШТУРМА

2 эфира в формате вопрос-ответ, где мы ответим на все твои вопросы, ведь нам важно, чтобы у тебя все получилось

ДЛЯ КОГО

Для владельцев — это шанс разобраться в своих цифрах

Для управляющих — это шанс получить очень ценные знания и вырасти до операционного директора!

Для менеджеров - это шанс наконец-то понять, чем менеджер отличается от упра и сделать рывок вперед!

РАПИСАНИЕ

Урок 1

Что такое ДДС и для чего?

Деньги в моменте.
Как не допускать кассовых разрывов и контролировать финансы ежедневно?

Урок 2

Что такое P&L? Отличие от ДДС

Составляем отчет, чтобы понимать финансовый итог ресторана

Урок 3

Что такое БДР? Планирование и прогнозирование

Разбираемся в бюджетировании, планировании и пронозировании.
Учимся ставить личные планы продаж

Урок 4

Что такое Фин.план?

Разбираемся в инвестиционном планировании и пронозировании.

Урок 5

Аналитика : ABC-анализ

Разбираемся в меню.
Какие позиции тянут нас на "дно"?

Урок 6

Аналитика : Анализ изменения себестоимости.

Разбираемся в меню.
Как меняется себестоимость и как это контролировать?

Урок 7

KPI команды

Как разработать финансовую мотивацию команды?
Как держать руку на пульсе?

Урок 8

Ежедневные отчеты менеджеров.

Какие отчеты должен вести менеджер ресторана?
Как оценивать эффективность смены и официантов?

Урок 9

MOR : month operation resort + заключительный штурм

Что такое месячный операционный отчет?
Из каких статей состоит?
Что контролировать?

+ ответы на вопросы по итогам курса

“

Если Вы не понимаете откуда берутся цифры и куда уходят деньги, то Ваш бизнес скорее мертв, чем жив

ТАРИФЫ:

Только первые 5 участников

Доступ к урокам

Доступ к штурмам

Получение записей

Проверка таблиц

1 личная консультация

Разбор отчетов по итогам курса

Электронный сертификат о прохождении