+7 499 390 73 63
-
Если выручка есть, а прибыли нет…
-
Если Вы хотите разобраться в финансах ресторана…
-
Если Вы хотите понять куда утекают Ваши деньги…
ТО ЭТО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС!!!
Вы не только узнаете, что это такое,
но и приведете все цифры своего ресторана в порядок.
но и приведете все цифры своего ресторана в порядок.
8 ЭФИРОВ
всего в курсе 8 zoom-фиров, которые мы пишем, чтобы ты мог пересмотреть это с командой
5 УРОКОВ
5 практических уроков, после которых ты будешь получать практическое задание,
которое нужно внедрить в свой бизнес
которое нужно внедрить в свой бизнес
3 ШТУРМА
3 эфира в формате вопрос-ответ, где мы ответим на все твои вопросы, ведь нам важно, чтобы у тебя все получилось
ДЛЯ КОГО
Для владельцев — это шанс разобраться в своих цифрах
Для управляющих — это шанс получить очень ценные знания и вырасти до операционного директора!
Для менеджеров - это шанс наконец-то понять, чем менеджер отличается от упра и сделать рывок вперед!
РАПИСАНИЕ
Эфир 1
Эфир 1
Что такое ДДС и для чего?
Деньги в моменте.
Как не допускать кассовых разрывов и контролировать финансы ежедневно?
Как не допускать кассовых разрывов и контролировать финансы ежедневно?
Эфир 2
Эфир 2
Штурм: Разбор ошибок в ведении ДДС
Ответы на вопросы. Решение сложностей в составлении отчета ДДС
Эфир 3
Эфир 3
Что такое P&L? Отличие от ДДС
Составляем отчет, чтобы понимать финансовый итог ресторана
Эфир 4
Эфир 4
Что такое БДР? Планирование и прогнозирование
Разбираемся в бюджетировании, планировании и пронозировании.
Учимся ставить личные планы продаж
Учимся ставить личные планы продаж
Эфир 5
Эфир 5
Штурм: Разбор ошибок в ведении P&L, БДР
Ответы на вопросы.
Решение сложностей в ведении и составлении отчетов
Решение сложностей в ведении и составлении отчетов
Эфир 6
Эфир 6
Аналитика : ABC-анализ и анализ изменения себестоимости. Категорийный анализ
Разбираемся в меню.
Какие позиции тянут нас на "дно"?
Как меняется себестоимость и как это контролировать?
Что такое категорийный анализ и как он влияет на чистую прибыль?
Какие позиции тянут нас на "дно"?
Как меняется себестоимость и как это контролировать?
Что такое категорийный анализ и как он влияет на чистую прибыль?
Эфир 7
Эфир 7
Ежедневные отчеты менеджеров. KPI команды
Какие отчеты должен вести менеджер ресторана?
Как оценивать эффективность смены и официантов?
Как разработать финансовую мотивацию команды?
Как держать руку на пульсе?
Как оценивать эффективность смены и официантов?
Как разработать финансовую мотивацию команды?
Как держать руку на пульсе?
Эфир 8
Эфир 8
MOR : month operation resort + заключительный штурм
Что такое месячный операционный отчет?
Из каких статей состоит?
Что контролировать?
+ ответы на вопросы по итогам курса
Из каких статей состоит?
Что контролировать?
+ ответы на вопросы по итогам курса
“
Если Вы не понимаете откуда берутся цифры и куда уходят деньги, то Ваш бизнес скорее мертв, чем жив
ТАРИФЫ:
Первое занятие
Быстрый
Стандарт
Бизнес
Оптимум
Только первые 5 участников
Доступ к урокам
Доступ к штурмам
Получение записей
Проверка таблиц
1 личная консультация
Разбор отчетов по итогам курса
Электронный сертификат о прохождении
РЕГИСТРАЦИЯ:
