Рестомаркетинг

ОНЛАЙН-КУРС
РЕСТОРАННЫЙ МАРКЕТИНГ

Если у тебя крутой продукт, но нет продаж
Если маркетинг бессистемный, а таргетологи и сммщики просто сливают бюджет
Если понимаешь, что маркетинг, это не про видосики...

ТО ЭТО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС!!!

Маркетинг - это система и омниканальный подход

Разберем всё: от фундаментального маркетинга до практических инструментов

60+ ТЕМ

В СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ

БЕЗ ВОДЫ

О КУРСЕ

Данный обучающий курс посвящён системному освоению маркетинга в ресторанном бизнесе. Программа охватывает полный цикл маркетинговых процессов ресторана – от разработки концепции бренда до привлечения гостей и построения их лояльности. Мы последовательно разберем все ключевые аспекты ресторанного маркетинга, в том числе:

Стратегический маркетинг и аналитика.
Изучение основ маркетинга применительно к сфере гостеприимства: анализ рынка и конкурентов, определение целевой аудитории ресторана, позиционирование и уникальное торговое предложение. Сюда же входит разработка общей маркетинговой стратегии заведения и планирование бюджета.

Брендинг и концепция ресторана.
Курс покажет, как формируется бренд ресторана: начиная от проработки концепции и ценностей заведения до визуального стиля и коммуникационного tone of voice. Слушатели узнают, как создать привлекательный образ, который запомнится гостям и выделит ресторан среди конкурентов.

Digital-маркетинг и SMM.
Значительный блок обучения посвящён современным инструментам онлайн-продвижения. Участники освоят принципы эффективного SMM: ведение социальных сетей, работа с контентом, привлечение подписчиков и таргетированная реклама. Кроме того, курс охватывает основы SEO для ресторанного сайта, использование контекстной рекламы, агрегаторов отзывов и сервисов доставки (Delivery Club, Яндекс.Еда и др.) для привлечения аудитории.

Оффлайн-продвижение и мероприятия.
Помимо диджитал-инструментов, разбираются классические методы: организация рекламных кампаний офлайн, работа с прессой и блогерами, проведение мероприятий в ресторане (акции, фестивали, гастро-вечера) и участие в городских событиях. Участники научатся планировать такие активности и интегрировать их в общий маркетинговый календарь.

CRM и лояльность гостей.
Курс уделяет внимание тому, как превратить разового посетителя в постоянного гостя. Рассматриваются программы лояльности, бонусные системы, накопительные скидки, клубы гостей, персонализированные рассылки и другие инструменты удержания. Слушатели узнают, как собирать обратную связь, работать с отзывами и выстраивать долгосрочные отношения с аудиторией.

Маркетинговая аналитика и оценка результатов.
Важнейшая часть курса – умение измерять эффективность маркетинга. Участники освоят ключевые метрики (CAC, LTV, ROMI, прирост гостей, средний чек и др.) и инструменты аналитики. Будет показано, как корректировать стратегии на основе данных: от простого учета отклика на акцию до сквозной аналитики рекламных каналов. Также разбирается составление отчетности и презентация результатов маркетинговой деятельности владельцам ресторана.
Таким образом, программа курса сочетает теорию и практику: от понимания фундаментальных принципов до разборов прикладных кейсов из ресторанного бизнеса.

ЗНАНИЯ И НАВЫКИ В ПРОЦЕССЕ КУРСА

По завершении обучения слушатели приобретут конкретные навыки, применимые в работе ресторанным маркетологом или владельцем бизнеса. В частности, участник курса научится:

Проводить маркетинговый анализ

исследовать рынок, выявлять целевую аудиторию своего заведения и изучать конкурентов, чтобы находить конкурентные преимущества.
Разрабатывать маркетинговую стратегию ресторана

формулировать миссию и концепцию заведения, ставить измеримые маркетинговые цели и составлять план действий на их достижение. Участники смогут самостоятельно создать маркетинговый план для своего ресторана и обосновать выбор инструментов продвижения.
Эффективно использовать рекламные каналы

уверенно работать с цифровыми инструментами (соцсети, онлайн-реклама, e-mail рассылки, SEO) и офлайн-методами продвижения. Курс даст практические навыки настройки рекламных кампаний, планирования контент-стратегии для соцсетей, сотрудничества с инфлюенсерами и СМИ.
Организовывать акции и события

планировать и проводить маркетинговые мероприятия в ресторане, от идеи до реализации. Участники узнают, как прорабатывать условия акций, рассчитывать их экономику, привлекать партнёров и оценивать результаты по итогам.
Анализировать эффективность маркетинга

работать с ключевыми показателями и данными. Слушатели научатся отслеживать показатели привлечения и удержания гостей, считать ROI маркетинговых вложений, сегментировать аудиторию по поведению. Это позволит им делать выводы и корректировать маркетинговые тактики на основе доказательной базы, а не интуиции.
Действовать профессионально и системно.

Благодаря курсу участники структурируют свои знания и будут готовы применять комплексный подход к маркетингу. Новые компетенции позволят им уверенно коммуницировать с коллегами и подрядчиками, ставить технические задания дизайнеру или таргетологу, грамотно распределять бюджет и время между разными активностями.
Все полученные знания носят прикладной характер – в ходе обучения предусмотрены практические задания и кейсы, чтобы закрепить навыки в условиях, приближенных к реальным.

ДЛЯ КОГО

Для владельцев:
умение управлять маркетингом.
Собственник, прошедший курс, лучше понимает работу маркетолога и ценность маркетинговых активностей. Он сможет ставить правильные задачи сотрудникам или подрядчикам, адекватно оценивать их работу и выстраивать стратегию развития бизнеса с учётом маркетинговых факторов. Проще говоря, владелец перестанет считать маркетинг «тайной за семью печатями» и начнёт использовать его как инструмент роста.

Для маркетологов:
карьерный рост и профессиональная уверенность.

Новичок-маркетолог после курса существенно укрепит свою экспертизу. Полученные знания и портфолио выполненных практических проектов повысит его ценность на рынке труда. Выпускник курса будет готов самостоятельно вести маркетинг ресторана или усилить существующую команду, имея в арсенале проверенные инструменты и стратегии. Это открывает перспективы для продвижения по службе или успешного консалтинга в ресторанном бизнесе.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ПОЛЬЗА

Инвестиция времени в данный курс принесёт существенную отдачу как маркетологам-новичкам, так и владельцам ресторанов. Вот какие практические выгоды получает участник:

Повышение эффективности маркетинга ресторана.

Благодаря системному подходу выпускник курса сможет привлечь больше гостей и увеличить выручку заведения за счёт продуманных кампаний. Маркетинг перестанет быть хаотичным – каждое действие будет обосновано и нацелено на результат.
Экономия бюджета и времени.

Освоив профессиональные методики, специалист избежит типичных ошибок и неэффективных трат. Например, средства не будут расходоваться на заведомо нерентабельные акции или «бессмысленный» контент. Каждой вложенный рубль в рекламу будет просчитан и подкреплён ожиданием отдачи.
Конкурентное преимущество.

Ресторан с грамотным маркетингом выгодно отличается на рынке. Участник курса научится выстраивать сильный бренд и лояльное сообщество гостей вокруг заведения. Это повышает узнаваемость и репутацию ресторана, что особенно важно в условиях высокой конкуренции.

Измеримые результаты и постоянное улучшение.
Внедрив приобретённые навыки, участник курса сможет постоянно мониторить результаты маркетинга (через отчёты, аналитику) и на основе данных улучшать работу. Это означает, что со временем эффективность маркетинговых усилий будет только расти. Ресторан получит стабильный поток гостей, увеличение среднего чека и укрепление лояльности клиентов – то есть долгосрочный рост прибыли.

Мы подготовили учебный план

Ознакомиться с учебным планом и темами курса можно здесь

Смотреть

В итоге прохождение курса по ресторанному маркетингу даст не просто теоретические знания, а полноценный набор инструментов для развития ресторанного бизнеса. Участники выйдут с чётким пониманием, как привлекать и удерживать гостей, увеличивать продажи и строить сильный ресторанный бренд в долгосрочной перспективе.